Tłoczony na zimno

Olej z Czarnuszki 100%

Olej z czarnuszki z olejarni Witamina Ducha tłoczymy na świeżo, w małych partiach i bez konserwantów!

W butelce jest tylko to co wyciśniemy z nasion!

Proces tłoczenia polega na mechanicznym wyciskaniu oleju z nasion czarnuszki siewnej na zimno, bez ich podgrzewania. W procesie opracowanym przez Witaminę Ducha oleje tłoczone są w temperaturze nieprzekraczającej 35 °C. Olej z czarnuszki to olej z pierwszego tłoczenia, co oznacza, że nasiona czarnuszki wykorzystujemy tylko raz, a pozostałości z procesu tłoczenia, tzw. makuchy, stanowią cenną paszę dla zwierząt.

Olej jest nierafinowany i nieoczyszczony, dzięki czemu zachowuje wszystkie naturalne i cenne właściwości biologiczne.

OLEJ BADANY PRZEZ INSTYTUT BIOTECHNOLOGII PRZEMYSŁU ROLNO-SPOŻYWCZEGO w WARSZAWIE

Powstaje ze starannie dobranych ziaren czarnuszki siewnej w niewielkiej Mazowieckiej Manufakturze Witamina Ducha, gdzie dbałość o szczegóły ma szczególne znaczenie. Zawsze otrzymasz pachnący, zdrowy i świeży olej, który jest niezmierzoną skarbnicą witamin i minerałów.

Naturalny olej z czarnuszki to w około 85% nienasycone kwasy tłuszczowe, na które składają się: kwas linolowy Omega-6, kwas oleinowy Omega-9 i kwas alfa-linolenowy Omega-3. Poza tym olej z czarnuszki zawiera witaminę E, beta-karoten, sterole, biotynę, liczne mikroelementy oraz przeciwutleniacze.

Jednak najważniejszym związkiem znajdującym się w oleju z czarnuszki jest tymochinon – składnik olejku eterycznego nasion czarnuszki, dzięki któremu olej wykazuje działanie przeciwzapalne porównywalne z aktywnością aspiryny w dawce 100 mg/kg, przeciwbólowe, a także ochronne ma miąższ nerek i wątroby. Jednak co najważniejsze, dzięki niemu olej z czarnuszki wykazuje potencjalne działanie przeciwnowotworowe. Z licznych badań laboratoryjnych wynika, ze olej z czarnuszki przyczyniał się do śmierci komórek nowotworowych lub do zahamowania ich rozwoju.

Olej z czarnuszki ma bogate właściwości zdrowotne i szerokie zastosowanie. Olej z czarnuszki wzmacnia odporność i sprawia, że łatwiej i szybciej radzimy sobie z atakującymi nas infekcjami. Wystarczy łyżka oleju z czarnuszki dziennie. W ten sposób można naturalnie wzmocnić odporność nie tylko u dorosłych, ale również u dzieci. Można stosować go zarówno w kuchni, jak i wspomagać nim swoją codzienną pielęgnację skóry i włosów.

Olej z czarnuszki należy spożywać na liczne dolegliwości żołądkowe, objawy schorzeń alergicznych, poprawia kondycję skóry suchej i dojrzałej. Jego działaniem będą zachwycone także osoby preferujące naturalne i domowe kosmetyki – olej z czarnuszki świetnie sprawdza się w pielęgnacji całego ciała, a jednocześnie nie uczula i jest wolny od substancji chemicznych.

Olej z czarnuszki może być używany także w terapiach aromatycznych. Wówczas wycisza, pomaga złagodzić stres i zlikwidować zaburzenia snu.

Należy przy tym zawsze pamiętać, że takie korzyści można zyskać wyłącznie poprzez spożywanie oleju z czarnuszki toczonego na zimno, niepoddanemu procesowi rafinacji.

The post Olej z czarnuszki tłoczony na zimno 250ml first appeared on Witamina Ducha.

Olej rzepakowy z olejarni Witamina Ducha tłoczymy na świeżo, w małych partiach i bez konserwantów!

W butelce jest tylko to co wyciśniemy z nasion!

Tłuszcz roślinny, jakim jest olej, jest nam potrzebny z powodu obecności niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych – linolowego Omega-6 i linolenowego Omega-3. Organizm potrzebuje ich do dobrej pracy serca i funkcjonowania układu krwionośnego, pracy nerek, kondycji skóry, ale nie potrafi ich wytworzyć. Dlatego musimy dbać, by dostarczać ich w pożywieniu dobrej jakości. Oleje należą do najlepszych źródeł tych substancji. Ale równie ważna jest proporcja między nimi. Najbardziej pożądana to dwie części omega-6 do jednej części omega-3. Nie jest łatwo utrzymać taką proporcję, bo w pożywieniu mamy nadmiar kwasów omega-6 w stosunku do omega-3. Ale stosunek kwasów 2 : 1 występuje właśnie w oleju rzepakowym. W popularnym oleju sojowym jest to 7:1, w słynnej oliwie – 10:1, a w chętnie kupowanym oleju słonecznikowym – aż 126:1. Pod względem tej proporcji olej rzepakowy góruje nad wszystkimi innymi, z wyjątkiem lnianego, który ma więcej omega-3 niż omega-6. Olej rzepakowy zawiera również niezbędne kwasy tłuszczowe omega-9. To jedne z najważniejszych związków, bez których prawidłowe funkcjonowanie wielu narządów byłoby niemożliwe.

Proces tłoczenia polega na mechanicznym wyciskaniu oleju z nasion rzepaku na zimno, bez ich podgrzewania. W procesie opracowanym przez Witaminę Ducha oleje tłoczone są w temperaturze nieprzekraczającej 35 °C. Olej rzepakowy to olej z pierwszego tłoczenia, co oznacza, że nasiona rzepaku wykorzystujemy tylko raz, a pozostałości z procesu tłoczenia, tzw. makuchy, stanowią cenną paszę dla zwierząt.

Olej jest nierafinowany i nieoczyszczony, dzięki czemu zachowuje wszystkie naturalne i cenne właściwości biologiczne.

OLEJ BADANY PRZEZ INSTYTUT BIOTECHNOLOGII PRZEMYSŁU ROLNO-SPOŻYWCZEGO w WARSZAWIE

Powstaje ze starannie dobranych ziaren rzepaku bezerukowego w niewielkiej Mazowieckiej Manufakturze Witamina Ducha, gdzie dbałość o szczegóły ma szczególne znaczenie. Zawsze otrzymasz pachnący, zdrowy i świeży olej, który jest niezmierzoną skarbnicą witamin i minerałów.

Olej rzepakowy ma jeszcze jedną zaletę: kwas oleinowy.

Zmniejsza on zawartość złego cholesterolu (LDL) i poprawia stosunek dobrego (HDL) do złego. Aż 62 proc. oleju rzepakowego to właśnie jednonienasycony kwas oleinowy. W tym przypadku lepsza jest oliwa, która zawiera 75 proc. tego kwasu. Olej lniany ma go 23 proc., sojowy – 37 proc., słonecznikowy – 18 proc.

Olej rzepakowy ma najmniej kwasów tłuszczowych spośród wszystkich tłuszczów nasyconych

W każdym tłuszczu oprócz dobrych są też i niekorzystne dla zdrowia tłuszcze nasycone, które podnoszą stężenie złego cholesterolu. Pod tym względem olej rzepakowy jest najlepszy, bo ma ich najmniej (7 proc.). Najwięcej tych tłuszczów jest w oleju z orzechów kokosowych, palmowym, arachidowym. Więcej nasyconych kwasów ma oliwa (14 proc.), olej sojowy (14,7 proc.).

Witaminy w oleju rzepakowym

W oleju rzepakowym występują fitosterole (sterole roślinne) pomocne w utrzymaniu dobrego poziomu cholesterolu i polifenole mające właściwości przeciwutleniające, a więc antynowotworowe i sprzyjające zachowaniu młodości. Obfituje też w komplet witamin rozpuszczalnych w tłuszczach:

• Witaminę E (19 mg/100 g) wychwytującą wolne rodniki; ma jej więcej niż oliwa i olej sojowy (ale rekordzistą jest olej słonecznikowy); obecność tej witaminy chroniącej przed utlenianiem sprawia, że olej rzepakowy pozostaje długo świeży;
• Witaminę K (150 µg/100 g) niezbędną dla krzepnięcia krwi (oliwa, olej słonecznikowy i lniany mają jej mniej, a rekord należy do oleju z pestek winogron);
• Prowitaminę A (550 µg/100 g), pod tym względem nieco lepiej niż olej rzepakowy wypada sojowy, ale oliwa ma jej 15 razy mniej.

The post Olej rzepakowy tłoczony na zimno 250ml first appeared on Witamina Ducha.